疯狂白吐司

疯狂白吐司

疯狂白吐司的做法说明

家里总有个孩子吃不了各种带牛奶的甜品╰😒╮

纯白水的吐司,没有奶,哈哈哈

膨胀力不要太好

方子为2个450吐司的量

疯狂白吐司的食材和调料

王后高粉590克
全蛋2个(100g左右)
50克
350克
金燕子酵母10克
5克
总统黄油50克

疯狂白吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,所以材料混合,水慢慢加,根据你用的面粉吸水性适当留些

    疯狂白吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团打至光滑后加入黄油

    疯狂白吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打至手套膜,很轻松的就可以抻出手套膜

    疯狂白吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不用醒发,直接分割成6个面团,滚圆

    疯狂白吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀开,

    疯狂白吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻面卷起,不用松弛

    疯狂白吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再次擀开,

    疯狂白吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻面卷起

    疯狂白吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入模具

    疯狂白吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    室温醒发到8-9分满

    疯狂白吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    180上下火  烘烤30分钟,10分钟后记得盖锡纸,防止上色太重,是不是膨胀的巨大,哈哈哈哈,有时候觉得码菜谱的时候也挺好玩的

    疯狂白吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    明天的早饭有着落了,哈哈哈

    疯狂白吐司的做法步骤 第12步

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