糖裹花生

糖裹花生的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入花生，搅拌至每粒花生都裹上蛋液

2. 2.

   加入面粉，少量多次，搅拌均匀至每粒裹上蛋液的花生米都能裹上面粉

3. 3.

   热油，下花生米（可以用筛子过滤一下裹好的花生米，不然会有很多散的裹了蛋液的面粉，不过炸了也很好吃）

4. 第4步.

   花生米炸好捞出，干净的锅里加入水和白糖，小火慢熬，出色粘稠下花生（可以加点白芝麻），快速翻拌，然后盛出，晾凉后放入冰箱冷冻后口感更好