凉拌三丝
凉拌三丝的做法说明
凉拌菜低脂低热，营养且健康美味！
尤其在夏季，入冰箱冷藏后亦解暑亦饱腹亦是下酒必备单品！
凉拌三丝的做法与步骤
- 1.
黑木耳提前1小时泡发，洗净切丝，开水焯熟
- 2.
杏鲍菇竖向掰开用水煮熟，捞出冲凉水，捏干水分，撕成丝条状
- 3.
黄瓜洗净切丝，蒜切碎
- 第4步.
将准备好的所有食材放入容器中，搅拌均匀（盐的量依个人口味轻重添加）
- 第5步.
夏季！搅拌均匀后加入冰箱冷藏后食用口感更好！
- 6.
虾🦐油：虾取虾头，锅中倒入适量油，烧热后倒入虾头小火煎至虾壳变透明变脆即可过滤出来的油（注意煎的过程中要翻拌均匀，小心时间过长而焦掉影响口味）
