酸辣西瓜皮

酸辣西瓜皮的做法与步骤

1. 第1步.

   半只西瓜，去外皮清洗待用

   
2. 第2步.

   切薄片，入一大塑料盒（有盖），加盐，视口味和存放时长而定。拌均匀后待用。

   
3. 第3步.

   用七八分钟切好蒜末、青椒切薄圈，这几分钟正好让盐和西瓜皮充分交流。把蒜末、青椒倒入，加麻油、花生油若干，加生抽两勺，蔬菜醋四勺，枫糖若干，翻动拌匀即可。

   
4. 第4步.

   把盒子盖上，放入冰箱冷藏室，三日内食用，用时取出装盘，适当加麻油即可食用或炒菜。