红豆雪糕
红豆雪糕的做法说明
天气越来越热，家里的冷饮从冰凉粉，冰绿豆沙到冰棍，能塞进冰箱的的几乎都备上了。孩子下个月要学游泳，为了节约开支，龙宝都是在家做冰棍了。龙宝把草莓味冰棍，芒果冰棍，蓝莓冰棍，红豆冰棍都做了一次。我家先生说，他还是最喜欢红豆冰棍，里面有颗粒的红豆，吃起来有嚼头，有小时候的味道。这个天气拍雪糕，一边拍一边融化，放了冰块也没多大改善，纯属自虐
红豆雪糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
把三分之二的红豆，白砂糖和半盒牛奶，加入果汁杯中
- 第3步.
启动果汁杯，打10秒左右，打到红豆变小，肉眼可以看到的小颗粒就可以了，不需要打太碎
- 第4步.
打好的红豆牛奶汁倒入一个深碗里，加入剩下半盒牛奶和100克的酸奶
- 第5步.
红豆牛奶汁和酸奶混合均匀后，加入另外三分之一的大红豆，加了酸奶的红豆糊会浓稠一些，做出来的红豆冰棍没有冰碴
- 第6步.
把红豆冰棍糊倒入清洗干净的冰棍模具中，如果冰棍模具带盖子固定的，可以直接把木棍插到模具里，龙宝家的冰棍盖子找不到了，只能先这样放冰箱，这里刚好做了5个冰棍，原本是有6个模具，还有一个开裂不能用了
- 第7步.
红豆冰棍放入冰箱里冷冻2小时左右，取出插入木棍，放回冰箱继续冷冻到变硬为止
- 第8步.
冰棍做好以后，要是不急着吃，可以一直冷冻在冰箱里，吃的时候别用蛮力扯，放自来水下冲一下冰棍模具外壳，很容易就脱出来了
- 第9步.
完美脱模的红豆冰棍，里面有很多的红豆，吃起来特别有带劲
小贴士
把食材中的熟红豆换成绿豆就是绿豆冰棍了
