鲍鱼干贝虾仁糯米鸡

鲍鱼干贝虾仁糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   虾米切碎

   
2. 第2步.

   小火炒香虾米

   
3. 第3步.

   糯米按正常煲饭的水量加水，加饭的盐量，加入炒香的虾米

   
4. 第4步.

   糯米饭跳了开关后用筷子把虾米和饭搅匀

   
5. 第5步.

   鸡肉，水发冬菇用蚝油，盐焗鸡粉，生粉

   
6. 第6步.

   鸡肉，水发冬菇用蚝油，盐焗鸡粉，生粉抓至起胶，

   
7. 第7步.

   放油继续抓匀，这就是起胶的样子，

   
8. 第8步.

   荷叶用开水抄一下

   
9. 第9步.

   虾米饭铺在荷叶上

   
10. 第10步.

    铺上鸡肉，鲍鱼，干贝

    
11. 第11步.

    再铺一层糯米饭

    
12. 第12步.

    包好荷叶，棉线绑好

    
13. 第13步.

    开蒸！时间半小时以上！

    
14. 第14步.

    开拆

    
15. 第15步.

    香喷喷的！

    
16. 第16步.

    众里寻他千百度，鲍鱼竟然深藏不露

    
17. 第17步.

    啧啧啧，鲍鱼，干贝，鸡肉，………