家庭版筑前煮
家庭版筑前煮的做法说明
昨日的美食ep08
家庭版筑前煮的做法与步骤
- 第1步.
魔芋撕成一口大小，过水
- 第2步.
泡发的香菇一朵四分，胡萝卜、牛蒡切滚刀块，竹笋和鸡腿肉切成一口大小。总之，食材大小基本保持一致。
- 第3步.
莲藕也切差不多大小，放醋水里浸泡
- 第4步.
生姜切成大颗粒
- 第5步.
热锅，放色拉油，放生姜翻炒出香味
- 第6步.
放鸡肉翻炒至肉的边缘变白
- 第7步.
把鸡肉倒出来，加两大勺汤和酱油，拌匀
- 第8步.
不用洗锅，加芝麻油，翻炒胡萝卜和牛蒡
- 第9步.
再放其他蔬菜，翻炒
- 第10步.
倒入300ml泡发香菇的水
- 第11步.
加一大勺白糖
- 第12步.
适量的面汁
- 第13步.
腌好的鸡肉倒锅里
- 第14步.
一直煮饭汤汁收干
- 第15步.
完成
