可可玛格丽特饼干(素)

可可玛格丽特饼干(素)

可可玛格丽特饼干(素)的做法说明

按师兄的抹茶味方子改为可可的,个人喜欢可可,材料中的椰子花糖我改为糖粉了,因为没有特意去买。口味不甜稍微带可可的微苦。

可可玛格丽特饼干(素)的食材和调料

低筋面粉100克
可可粉10克
椰子花粉30克
30克
小苏打1克
泡打粉1克
植物油50克

可可玛格丽特饼干(素)的做法与步骤

  1. 1.

    饼料准备:椰子花糖加水融化,再加入植物油拌匀,倒入预先过筛的粉类(低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉)混合拌至均匀;

  2. 2.

    饼胚准备:用手将饼料揉成团,再均分成若干份(按实际喜欢的量),放入已刷好油的烤盘内;

  3. 3.

    每个剂子用拇指压扁;

  4. 4.

    烤箱165度预热,烤12~15分钟即可。

小贴士

剂子按照5克一个大概可以有40块小饼干。
我的烤箱比较小,我烤了20分钟。
烤完后要等其在烤箱里冷却到将近室温再取出,会很酥脆。

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