坚果塔
坚果塔的做法与步骤
- 第1步.
将塔皮中的黄油和面粉，糖用手揉捏在一起拌匀，然后加水揉成面团，放在边上醒一会儿，均分为12个小剂子
- 第2步.
按扁后用擀面杖擀成适合模具的大小，我用的是做纸杯蛋糕的模具，也可以用蛋挞的模具
- 第3步.
拌馅，用红糖根据自己口味适当增减，加入油和水用微波炉加热至红糖基本融化，拿出来拌匀，待不烫手后加入一个鸡蛋，拌匀，再加入各种坚果（坚果如果是生的，用烤箱提前烤香），拌匀后，预热烤箱350华氏度
- 第4步.
将馅料放入塔皮中，坚果可根据自己口味随意搭配
- 第5步.
放入烤箱中层30分钟左右，观察塔皮颜色，注意不要烤焦，出炉后放凉就可以直接取出
小贴士
1.纯的红糖烤出来的才会特别香，而且红糖也不会太甜
2.建议放着蔓越莓，别有风味
3.馅料多就多放点，少就少放点，比较随意
