咸蛋肉松

咸蛋肉松的做法说明

近期，网上很流行青团肉松，其实就是客家的艾糍，里面随自己的喜好包不同的馅料而已，新鲜艾叶洗净摘片榨汁和糯米粉搓成表皮，不过青团有可能不知道用什么植物的汁t调制，感觉并没有艾叶的香味。吃惯了花生芝麻馅的，但又不爱吃青团里一整个的咸蛋，于是试试蛋黄沙的做法，很简单，也很香，可口。