吐司🍞
吐司🍞的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶鸡蛋和酵母、白糖一起放入主锅，最好是冰镇的可以降低面团的温度，30秒速度3混合！
- 第2步.
放入高筋面粉520克，这是两个吐司的量。速度3-6混合15秒，揉面3分钟！
- 第3步.
放入黄油，冰的切块揉面4分钟，这时可出手套膜！
- 第4步.
一发，到1.5倍大！然后分成六个小份，都揉圆，擀成牛舌状卷起来，竖着再来一次卷好放入吐司盒二发！烤箱里放一碗热水关闭就行！
- 第5步.
二发后
- 第6步.
180度30-40分钟！
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