午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷
午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷的食材和调料
| 咸蛋黄 | 6个 |
| 全鸡腿 | 2只 |
| 锡纸 | 2张 |
| 棉线 | 2根 |
午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷的做法与步骤
- 1.
全鸡腿去骨，加葱姜酒，盐，黑胡椒腌好
- 第2步.
半个小时后在展开的鸡肉里铺上蒸熟碾碎的咸蛋黄用棉线扎紧
- 第3步.
锡纸包好，放在烤网上烤注意翻面～～～
- 第4步.
冒油，有香味以后将鸡肉卷取出，在平底锅热好放进鸡肉卷煎到四周金黄色。（不用放油，鸡皮油已经很多了）
- 第5步.
放进冰箱冷却后切开装盘！
小贴士
棉线我是煎完以后剪的，主要是害怕鸡肉会散开，煎完以后的油也用来拌水煮的芦笋。
