超省时美味米饭

超省时美味米饭的做法说明
全是因为懒
超省时美味米饭的食材和调料
蒜(炝锅用) | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
长粒香米 | 300克 |
胡萝卜 | 300克 |
香菇 | 300克 |
鸡胸肉 | 300克 |
水 | 个人喜欢口感劲道,用了米的两倍。喜欢湿点的自行多加些水 |
盐 | 适量 |
花椒 | 5粒(不喜欢可略) |
八角 | 1整个(不喜欢可略) |
油(炒菜用的即可) | 适量 |
超省时美味米饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁
- 第2步.
香菇切丁
- 第3步.
鸡胸肉切丁
- 第4步.
蒜半切片
- 第5步.
鸡肉丁可以下锅焯一下(去沫)我用刚开的水投了两遍,也可以去沫。淘好的米放电饭锅。炒锅放油,根据自己炒菜习惯就可以。我先放的八角和花椒(热油炸后就算不小心吃到也不怕麻),稍微过会儿才放蒜炝锅,然后依次放入肉丁,胡萝卜,香菇,味极鲜,盐,水。我放的开水,基本一直处于开锅的状态。搅匀后先将汤倒入事先准备好的电饭锅的米中。再倒入菜。盖锅开启焖米饭功能,待自动跳到保温就可以享受美味啦。
- 第6步.
起锅
- 第7步.
再来一张
小贴士
1、食材可以自行调整,追求色彩的科可以加青椒,蒜台,或者其他的都可以
2、不用等菜熟再放入米中,焖米的过程菜自然会熟的。
3、用量可以不那么严格,喜欢少米多菜,或者多米少菜的根据喜好放就可以。
4、水和米的比例,根据自己平时焖米饭的量做出来会略微硬一些,喜欢吃软的稍微多加一些水。(因为菜也吸收一部分的)
5、猪里脊,火腿肠,也都可以代替鸡胸肉。看自己喜欢
6、怕肉没味的可以提前用味极鲜腌一下
暂时想到这么多,第一次发有漏的欢迎厨友补充更正