减肥最佳菜谱——鸡胸肉炒胡萝卜，简单易做，有荤有素，低油低脂。
减肥最佳菜谱——鸡胸肉炒胡萝卜，简单易做，有荤有素，低油低脂。的做法说明
想吃又想瘦，推荐鸡胸肉➕胡萝卜➕荷兰豆，荤素搭配，低糖低油低脂，解馋解腻，饱腹，营养丰富。
做法如下，重点看小贴士哦。
减肥最佳菜谱——鸡胸肉炒胡萝卜，简单易做，有荤有素，低油低脂。的做法与步骤
- 第1步.
锅中加入热水，鸡胸肉用热水焯一遍（约30秒左右即可），取出用冷水清洗。
- 第2步.
把鸡胸肉切成小块。
- 第3步.
加一勺生抽，半勺料酒，小半勺盐和生粉，少量姜末。
- 第4步.
搅拌均匀腌制15分钟。
- 第5步.
食材准备：荷兰豆对半切开，胡萝卜切丁，小葱切段，蒜头切片，小米椒切粒。
- 第6步.
锅中加入冷水，倒入胡萝卜煮开即可，捞起用冷水冲洗。
- 第7步.
继续使用胡萝卜煮开的水，加入荷兰豆，加少许盐和油（保持荷兰豆的色泽），再次煮开，取出冷水冲洗沥干。
- 第8步.
来一张焯好的胡萝卜荷兰豆和腌制的鸡胸肉合集。
- 第9步.
热油加蒜头、葱白和小米椒爆香。
- 第10步.
加鸡胸肉煸炒。
- 第11步.
加荷兰豆和胡萝卜翻炒，加盐和生抽翻炒一分钟可出锅。
- 第12步.
装盘啦，不干不柴，有荤有素，营养丰富的胡萝卜炒鸡胸肉。
小贴士
1，选用新鲜鸡胸肉，冷冻鸡胸肉需提前解冻。
2，鸡胸肉要快速焯水（大概30秒），焯时间长肉质变柴。
3，胡萝卜冷水煮开，荷兰豆加油盐用开水焯30秒。
4，鸡胸肉翻炒一分钟至变色，加入胡萝卜和荷兰豆翻炒一分钟即可出锅。
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