非常嫩滑的煎鸡胸

非常嫩滑的煎鸡胸的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸化冻，去掉多余脂肪；用刀平刨一分为二，每块约1厘米厚。

2. 2.

   加盐、生抽、葱姜末、胡椒粉、生粉、少许油腌制2小时；

3. 3.

   芦笋焯水，切段摆盘；

4. 4.

   用厨房用纸吸去鸡胸多余水分，煎锅➕少许油中小火煎制，反面，每面约2分钟，停火盖盖闷2分钟。取出切块装盘，挤上自己喜欢的酱汁即可。