柠檬果皮糖
柠檬果皮糖的做法说明
柠檬榨汁后留下的果皮不要扔了，拿来做成果皮糖闲暇时可当零食吃，自己做的没有添加剂，既安全又健康。
柠檬果皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柠檬果皮里的瓤去掉（也可以把最外面的黄皮去掉）
- 第2步.
果皮切条
- 第3步.
加水泡一天，期间换四次水。
- 第4步.
泡好的果皮将水控净，果皮冰糖和水入锅。 开始熬制时果皮还会出水所以此时要开大火。
- 第5步.
熬到水渐渐变少变浓稠时调小火，且勤搅动。
- 第6步.
锅边有糖沙出现就快熬好了。 最后每个果皮都挂上白霜（此时果皮八九分干)，熬制完成，关火。 放凉出锅。
- 第7步.
平时可以当果脯吃，也可当做喝茶时的小零食。
小贴士
熬到水渐渐变少时一定记着勤搅动。
带着黄色的外皮吃着有嚼劲。去掉外皮的味道淡些但口感不错，完全看个人的喜欢啦!
