超级酥香的玛格丽特
超级酥香的玛格丽特的做法说明
零失败，酥掉渣！
超级酥香的玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
熟蛋黄放入主锅，7秒/速度10磨碎。
- 第2步.
刮至锅底。
- 第3步.
加入软化好的黄油，糖粉，盐，以10秒/速度6混合，刮至锅底，再以10秒/反转5混合。
- 第4步.
筛入低粉和玉米淀粉，30秒/速度4混合，取出面团，保鲜膜包裹，放冰箱冷藏1小时。
- 第5步.
取出面团，烤箱预热180度，面团取8克一团，搓成小球置于烤盘。
- 第6步.
大拇指按扁，出现自然裂纹。
- 第7步.
放入烤箱，170度烤18-20分钟。至底部边缘轻微上色。
- 第8步.
出炉凉透后密封保存。
