咖喱面/饭
咖喱面/饭的做法说明
超级喜欢吃咖喱！
今天这道菜十分家常又简单，美味营养！
配上米饭可以做为咖喱饭，配上面条做为咖喱面。
咖喱面/饭的做法与步骤
- 第1步.
将食材切成块或丝，洗净待用。将鸡胸肉放入适量白胡椒粉和料酒（去腥味）以及少量淀粉，抓拌均匀。
- 第2步.
锅内放油，加入鸡胸肉翻炒后备用盛出。
- 第3步.
剩下的油可以放入土豆胡萝卜翻炒（减肥或不喜欢油大的朋友可以直接过水绰一下）之后再放入蔬菜和鸡肉以及适量水。煮沸后捞起浮沫，中火煮差不多10分钟。
- 第4步.
调至小火后，放入适量咖喱块（我家煮的比较多哈，所以咖喱块又多加了些）
- 第5步.
搅拌均匀后与（用水煮好）面条或（蒸好）米饭放一起就是美味的饭饭啦～
小贴士
1.所有菜按照自己喜欢的配比，随意添加或减少，但不建议取消土豆和胡萝卜哈～洋葱由于本人不喜欢就没有放。
2.咖喱块的品牌也是随意的哈～
3.煮制过程中把容易熟的蔬菜最后放。
4.注意调整水和咖喱以及蔬菜的比例，口味重的也可以少放一些盐。
