叉烧肉

叉烧肉

叉烧肉的做法说明

叉烧肉

叉烧肉的食材和调料

肉(前腿肉)500克
叉烧酱3大勺
蚝油2勺
蜂蜜1勺
适量
2颗

叉烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结

    叉烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    老姜洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

    叉烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

    叉烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜

    叉烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入2勺蚝油

    叉烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后加入3勺的叉烧酱

    叉烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

    叉烧肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

    叉烧肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

    叉烧肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

    叉烧肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

    叉烧肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

    叉烧肉的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    成品图

    叉烧肉的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品图

    叉烧肉的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品图

    叉烧肉的做法步骤 第15步

小贴士

或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜,这样肉能更加的入味

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