酒香蛤蜊
酒香蛤蜊的做法说明
扑鼻的蛤蜊香气让我忍不住尝了一口，然后就变成了一口接着一口，每口都能鲜掉眉毛。
酒香蛤蜊的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊冲洗一下，放到一个大碗内，倒入能淹没蛤蜊的清水。
- 第2步.
加盐，静置2小时，吐沙。
- 第3步.
将锡纸放入模具中凹出形状。
- 第4步.
准备好全部的配料。
- 第5步.
捞出蛤蜊放入锡纸内。
- 第6步.
均匀的撒上高汤跟甜辣酱。
- 第7步.
再把姜片、葱段分散的铺在蛤蜊上。
- 第8步.
淋上白酒。
- 第9步.
四周围上金针菇。
- 第10步.
将锡纸简单的收拢。
- 第11步.
烤箱提前200度预热。
- 第12步.
把蛤蜊放入烤箱，200度烤制20分钟。
- 第13步.
取出模具，简单的搅拌一下蛤蜊。
- 第14步.
再放入烤箱，继续200度烤制10-15分钟，蛤蜊全部开口即可。
- 第15步.
烤制完成后取出，转移到盘子内，撒上少许葱花就完成了。
- 第16步.
我们的酒香蛤蜊就完成了。
- 第17步.
没有一点盐，原汁原味的蛤蜊，超级赞。
- 第18步.
喜欢的可以尝试一下哟。
小贴士
蛤蜊在制作之前一定要吐沙，否则会影响口感。
