葡式蛋挞（无淡奶油版）

葡式蛋挞（无淡奶油版）的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞皮室温软化；

2. 2.

   鸡蛋用打蛋器搅匀；

3. 3.

   将牛奶和白砂糖倒入蛋液中，用打蛋器搅至白砂糖完全融化；

4. 4.

   蛋挞液过筛，滤去蛋筋和气泡，这样做出来的蛋挞口感更滑嫩；

5. 5.

   将蛋挞液注入蛋挞皮中，九分满；

6. 6.

   烤箱210度烤25min即可。