家常鸡腿卤蛋
家常鸡腿卤蛋的做法说明
鸡腿和蛋，容易买到又好吃，我比较喜欢卤味，那么记录一下这个菜的做法，让喜欢的人也可以学着做做
家常鸡腿卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗干净，划上几刀，放入姜和料酒盐上10分钟
- 第2步.
准备大料，葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，干辣椒
- 第3步.
鸡蛋（鸭蛋）煮熟，去壳备用，划上几刀
- 第4步.
热锅放油，下入大料，煸出香味，再放入鸡腿煸炒一会
- 第5步.
放入料酒，生抽，老抽，冰糖，鸡蛋（鸭蛋），加水没过食材，盖上锅盖大火烧10分钟，转小火🔥慢慢收汁
- 第6步.
汤汁差不多的时候关火，卤上一段时间，吃的时候捞出来就可以了
