山药发面饼
山药发面饼的做法说明
最近气血虚，我的瑜伽教练让我每天吃山药，哈哈我是换着花样的吃啊……
山药发面饼的做法与步骤
- 第1步.
铁杆山药上锅蒸熟，大约开锅15分钟左右。
- 第2步.
蒸熟的山药趁热加入糖，碾压成泥。备用
- 第3步.
压成泥以后加入两个鸡蛋，继续搅打成糊状。
- 第4步.
稍晾以后加入酵母
- 第5步.
酵母混合后，筛入面粉，揉成光滑的面团。
- 第6步.
用模具压成自己想要的大小饼形，盖上保鲜膜醒发至两倍厚度。
- 第7步.
烙至两面焦黄，口感很软。
- 第8步.
适合全家老小食用，春天多吃白色食物，山药还有健脾胃功效。
- 第9步.
开饭喽！开造😄
小贴士
圆形模具家里很好找到哦！我用的是杯子压出来的。
