小米糕

小米糕

小米糕的做法说明

塌了好几次后终于找到适合我的方子,记录一下以便自己忘记了哈

小米糕的食材和调料

小米70克
鸡蛋3个
玉米20克
白砂50克
糯米粉30克
牛奶60克

小米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    忘记保存过程的图片,唯有把步骤说一了哈: 一、分开蛋黄和蛋白 二、蛋黄加入牛奶、糯米粉、小米粉、玉米油后ZZ字搅拌备用. 三、打发蛋白,分三次加糖打发至小尖勾,不能太过. 四、混合蛋白面糊、加入红枣,冷水入锅蒸30分钟。 五、蒸好焖锅5分钟后倒扣晾一下就可以开吃了哈😊

    小米糕的做法步骤 第1步

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