吐司
吐司的做法说明
面包里最麻烦的一款，虽然看起来很普通，但是要做好，需要下很大的功夫，没别的就是要多联系，图片和文字都要仔细看，不要只看文字不看图片上的文字
吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备以上材料
- 第2步.
面粉，酵母
- 第3步.
糖
- 第4步.
放面包机里搅拌几秒
- 第5步.
加牛仔，鸡蛋
- 第6步.
用手取小团捏捏是否揉到无颗粒状，
- 第7步.
加盐，椰子油(黄油)我黄油没有了，所以用的椰子油
- 第8步.
揉出拉膜状(40分钟，我用的pe8500面包机mix档位)
- 第9步.
分三等份搓圆
- 第10步.
整形，放入模具
- 第11步.
放入烤箱，发酵2小时，不开烤箱，中途水冷换水
- 第12步.
这是一小时的状态，如果面团有些干，可喷水
- 第13步.
发酵到模具8分满，150度，预热烤箱
- 第14步.
150度，进烤箱烘烤45-60分钟 ，具体的温度根据自己家的烤箱来调节，一般先调150度，烤30分钟后可开烤箱看看面包熟了没有，能开盖说明以熟，然后在看上色度，定型情况，烤箱温度和时间每家烤箱都不一样，要根据状态来调整。
- 第15步.
面包烤好，马上脱模
- 第16步.
放凉后装袋密封，室温保存
