一个吐司

一个吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   如果用的是面包机做吐司，把所有材料放在面包机里面，点击和面的程序，用两次和面程序，为了拉丝也是够拼命的

   
2. 第2步.

   如果用的是厨师机，把面粉倒入和面桶，倒入酵母，先把面粉和酵母稍微搅拌混合一下（用🥢或许别的工具搅拌一下就可以了，不是用厨师机搅拌哈）

   
3. 第3步.

   把剩余的材料全部倒入（除了葡萄干），如果用的是黄油，暂时黄油不倒入，等揉到一半差不多的时候再加入软化的黄油。

   
4. 第4步.

   厨师机开3档，先揉8分钟，机器停了之后，再加揉3到5分钟（为了机器的寿命着想），如果想拉丝的效果更好，不妨在8分钟停了之后检查一下面团，按照面团情况再多揉一会，揉超过5分钟我也不会批评你不是么，毕竟你这么认真呢

   
5. 第5步.

   将揉好的面团取出，面团表面还是很光滑的哦

   
6. 第6步.

   面团用手稍微加揉一下，分成三份。垫子上洒点高劲面粉，防粘。把面团擀开成长舌状，尽量擀长一点，后面撒料更均匀。

   
7. 第7步.

   在擀好的长舌上，均匀的撒上赵先生特地给我的五色葡萄干，这次的葡萄干质量超级好，吐司的口感出来的真是没话说。ps：不限于只放葡萄干哦，可以放蜜红豆，豆沙，蔓越莓干，草莓干，肉松……

   
8. 第8步.

   将长舌自上而下卷好，放在吐司盒里面，依次做好三个面团。

   
9. 第9步.

   盖上吐司盒，在温暖的地方发酵至八分满（室温发酵就可以啦，大不了时间久一点呗）

   
10. 第10步.

    把发酵好的吐司放在烤箱中层，不用预热，直接上下火150度，50分钟即可。烤好的吐司盒取出，倒扣，脱模。

    
11. 第11步.

    趁着吐司还是热的我就切块啦，等吐司冷却后，放入吐司袋装起来。

    
12. 第12步.

    好吃不好吃，试了才知道哦