全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶30克
色拉油30克
细砂糖120克
低筋面粉130克

全蛋海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.先准备原料

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.将蛋液先打散,加入白糖后开始打,一直打打五分钟休息下打蛋机避免过热,打蛋器要顺着一个方向的,打到用打蛋器提起面糊后可以写个8后缓缓下沉,要立即下沉说明太稀。

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.将面粉过筛,后加入打好的蛋液混合物

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.用橡皮刮刀搅拌混和均匀,略有些点没事

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5将油和奶混合拌匀

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.在牛奶和油混合后加入些打好的蛋液混合物

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.将混合物倒入大盆中的蛋液混合物,搅拌均匀。

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8.将模具洗干净别用钢丝球洗用抹布,檫干后刷薄一成油,倒入模具中。

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    9.用手顿下避免里面有气泡,烤箱预热180度,烤制大约30到35分钟。

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    10.看是否熟吗,用牙签从中间插入后拔出,看看牙签舒服粘手,牙签头是否热

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    11.取出用刀分割

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    12.补充第一部图片

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    13用刀在边上划下

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    14分割想要的形状

    全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第14步

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