奶香椰子油水立方吐司

奶香椰子油水立方吐司的做法说明

最近喜欢做水立方吐司
拿来做厚多士装满水果，冰激凌
特别满足～
用椰子油做的吐司椰香十足
加了奶粉，纯牛奶代替了水
还有浓浓的奶香味
直接这么吃吐司就已经非常好吃了呢

第1步.
除了椰子油的全部材料混合揉完成团，等到揉出光滑的面团，能拉出较薄有弹性的薄膜之后，加入椰子油继续揉，揉成扩展状态，拉出薄而不易破的手套膜就好啦
第2步.
把面团滚圆，放进盆里，盖上保鲜膜，放进烤箱设置为发酵功能（25度-28度）放杯水，进行一发
第3步.
面团发酵至2-2.5倍大，手粘面粉插入面团不回缩不塌陷，就完成好一发啦
第4步.
面团取出轻压排气
第5步.
均分成2份，每个面团差不多350g左右，将面团滚圆，盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右
第6步.
松弛好的面团擀长，轻拍出旁边的气泡
第7步.
翻面，由上而下卷起，盖上保鲜膜继续松弛20分钟左右
第8步.
松弛好的面团继续擀长，擀成手掌差不多的宽度
第9步.
翻面，由上而下卷起，捏紧
第10步.
把整形好的面团，放进水立方吐司模具
第11步.
放进烤箱发酵功能30度，放杯水，进行2发，发酵至7分满即可
第12步.
预热烤箱上下火180度，下层30分钟左右，烤好的吐司，取出轻震出热气，倒在凉架，凉到有点微热就可以装进密封袋，密封好。吃不掉的也可以切片放进冷冻保存，吃的时候复烤一下就可以了哦
第13步.
凉透了就可以切掉上面一层，挖出中间部分，放自己喜欢水果，冰激凌，饼干，巧克力就变成美味的厚多士啦
第14步.
成品图
第15步.
成品图
第16步.
成品图