日式铜锣烧
日式铜锣烧的做法说明
这个铜锣烧在我心中种草很久，今日成功拔草，个人觉得颜值跟口感都很好！喜欢的厨友可以一起做起来！
日式铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
鸡蛋打散，成水状，不要打出泡沫
- 第3步.
加入食用油，混合均匀
- 第4步.
加入牛奶，白糖，蜂蜜搅拌均匀
- 第5步.
加入过筛面粉，泡打粉拌匀
- 第6步.
抽打几下成糊状
- 第7步.
拌好的面糊状态是这样的，静置20-30分钟左右
- 第8步.
不沾平底锅小火预热，取一勺面糊，放入锅中
- 第9步.
表面出现气泡，翻面
- 第10步.
烙至金黄，即可出锅
- 第11步.
依次做好全部的饼皮
- 第12步.
取一片饼皮，在不光滑的一面放入自己喜欢的馅料，这个是我自己做的葡萄果酱
- 第13步.
涂抹均匀
- 第14步.
再取另一块饼皮合起来，铜锣烧就做好了
- 第15步.
这个是放了经典的豆沙
- 第16步.
合起来
- 第17步.
切开看看中间也很漂亮
小贴士
烙饼皮一定用小火
我这个是低甜度的，喜欢甜的糖可以多加10-20克
