黑洋酥面包

黑洋酥面包

黑洋酥面包的食材和调料

芝麻135
鸡蛋1只
高筋面粉300g
30g
普通油30g
奶粉10g
140ml
酵母3g

黑洋酥面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料,酵母最后在面粉中挖个洞放入,除了豆沙不放,其余放面包机揉面45分钟 揉成光滑面团

  2. 第2步.

    面团取出,揉一会,切成3份,放入熬好的芝麻料(我是买的超市成品),整形,放入烤箱35-38°发酵60分钟左右

    黑洋酥面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出割形,刷蛋液,烘烤上下180°20分钟,记得盖锡纸

    黑洋酥面包的做法步骤 第3步

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