味道赛过参的黄焖牛筋-小美版

味道赛过参的黄焖牛筋-小美版的做法与步骤

1. 1.

   焯水后洗干净的牛筋切3cm的段。

2. 2.

   主锅放油，生姜，蒜头，干辣椒，3分钟120度反转小勺。

3. 3.

   放入牛筋，料酒，2分钟120度反转小勺。

4. 4.

   放入候柱酱，生抽，老抽，冰糖，水，60分钟100度反转小勺炖煮。时间到，试下牛筋软烂程度，不够加时间20分钟左右。