鲍汁干鲍鱼

鲍汁干鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好6只干鲍鱼

   
2. 第2步.

   需三天时间泡发

   
3. 第3步.

   将所有肉类一起放锅中加入少许料酒和大量的水，烧开后慢火炖煮24小时，注意不要糊底。

   
4. 第4步.

   转瓦煲弃汤渣，留浓汤收汁入味。

   
5. 第5步.

   起锅好炒糖色，倒入熬好的汤汁，加入少许老抽上色，继续焖煮上色入味。

   
6. 第6步.

   摆盘，大功率告成。