鸡公煲

鸡公煲

鸡公煲的食材和调料

鸡腿2个
辣椒6个
5片
6瓣
半根
八角2个
花椒20粒
半个
芹菜5根
甜面酱2勺
料酒2勺
蚝油1勺
老抽1勺
生抽3勺
半小勺
土豆1个
宽粉适量
香菜适量
海底捞底料四分之一

鸡公煲的做法与步骤

  1. 1.

    2料酒3生抽1老抽1耗油少许盐腌制鸡腿肉半小时,洋葱炒软放入葱姜蒜花椒八角辣椒炒香,扒到锅边,放入火锅底料和甜面酱炒匀,放入鸡块炒至变色,加热水没过鸡块,煮开盖盖中火煮30分钟,15分钟时加土豆宽粉,30分钟后加芹菜大火收汁,出锅放香菜

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