吐司

吐司的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油及椰蓉馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至完全阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大。 手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷，发酵就完成啦。

2. 2.

   发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，（如果面团太粘手，可撒些面粉在面团表面）分成2等分后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 3.

   取一份面团擀成椭圆形。

4. 4.

   把馅均匀的涂抹在上面。

5. 5.

   然后轻轻的卷起来。把每份面团都按这个步骤卷好。

6. 6.

   卷好的面团放入模具内。

7. 7.

   吐司盒上用保鲜膜封好，放烤箱处发酵到8－9分满。

8. 8.

   烤箱上火160，下火180，烤30分钟，烤完后立即脱模晾凉。