琥珀核仁
琥珀核仁的做法说明
这道小吃就不用多说了，作为零食的一员真的是健康又美味
琥珀核仁的做法与步骤
- 第1步.
1.核桃仁用清水洗一下，锅中加水倒入核桃，开火煮至有一股红枣味出来 2.捞出把表面晾干
- 第2步.
3.炒锅开火，放入冰糖和清水，煮开改中小火至冰糖全部融化 4.倒入蜂蜜边煮边搅动均匀 5.此时放入核桃仁保持中火一直翻炒直到糖水收干，核桃表面均匀裹着糖水 6.盛出备用
- 第3步.
7.另起炒锅倒两汤匙油加五成热，把核桃仁放入，改小火耐心不停的翻炒 8.炒啊炒翻啊翻，直到出香味且每颗核桃仁颜色都均匀变深褐色 9.最后撒上白芝麻再翻炒均匀即可 10.盛出后晾凉后会脆脆的装入密封好
小贴士
最后油炒时要保持小火，慢慢烘炒，要有耐心，不停翻动
