香葱蛋糕
香葱蛋糕的做法说明
就想试看看用极少的糖打发蛋白，做成咸口的蛋糕。结果就非常非常成功✌️
配方可做一盘迷你12连模➕一份迷你吐司模
香葱蛋糕的做法与步骤
- 1.
葱花盐橄榄油入锅，中小火煸炒，蒸发掉大部分水份，葱花还是翠绿的。葱和油放凉备用。
- 2.
红米粉、豆浆、蛋黄、葱油混合均匀。
- 3.
蛋白加砂糖打发，不到硬性发泡的程度。
- 4.
蛋黄糊和蛋白混合均匀。填满迷你12连模和迷你吐司模。烤箱170度20分钟（迷你12连模提前8分钟取出）
小贴士
用糙米粉、低筋面粉等替代红米粉都ok
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