茶叶蛋
茶叶蛋的做法说明
一颗卤蛋，慢火慢炖。满屋香气。
茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
洗好6枚鸡蛋🥚
- 第2步.
倒入茶水
- 第3步.
倒入茶叶
- 第4步.
倒入调料
- 第5步.
倒入酱油
- 第6步.
加盐
- 第7步.
倒入香油
- 第8步.
烧开转小火，半个小时以后将鸡蛋敲破再煮10分钟上色入味。
- 第9步.
我用的是农村的鸡蛋🥚比较大，皮比较硬。
- 第10步.
味道鲜美。
- 第11步.
看汤汁的状态
小贴士
我用的是煮过的普洱茶做的，水要没过鸡蛋，大火开锅以后，小火慢炖30分钟，将鸡蛋捞出敲破。轻轻敲破再放回锅煮10分钟即可。
