快手鸡胸肉咖喱饭
快手鸡胸肉咖喱饭的做法说明
想做咖喱，看到家里有多余的鸡胸肉。
所以尝试着做了一下，确实很简单！
用料是两人份的～
快手鸡胸肉咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉解冻切成大块，加少量的料酒、黑胡椒粉和酱油腌制一下（腌制料看个人喜好可酌情调整）其余的配菜切好备用。
- 2.
锅中倒入油，差不多油烧热的时候就把生姜和鸡胸肉放下进去开大火爆炒一下，表面变色后捞出备用。
- 3.
再起油锅，烧热后加入洋葱、土豆和胡萝卜，炒至土豆开始表面有点金黄后加入玉米和白玉菇，继续炒。炒到白玉菇变软时，把之前的土豆放进去。
- 4.
加水，刚好盖过食材即可，开火煮至沸腾后，撇去表面浮沫。
- 5.
关火，加入咖喱块。搅拌至咖喱块完全融化后，开中小火炖煮五分钟左右。
- 第6步.
煮至整体汤汁浓稠后即可出锅！
- 第7步.
把饭装在碗里扣在盘子上，之后浇上咖喱，就可以开始吃啦！！
小贴士
整体做起来挺快的，食材准备好以后15分钟可以出锅。个人最喜欢好侍百梦多咖喱4号辣度～非常美味
