灵魂卤蛋

灵魂卤蛋

灵魂卤蛋的食材和调料

鸡蛋15个
啤酒1瓶
老抽2勺
酱油4勺
半勺
1勺
耗油2勺
花椒15?粒
八角1个
香叶2片
小米椒2个

灵魂卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    蛋煮熟去壳,每个上面浅浅的划几道

  2. 2.

    把啤酒和所有作料放一起,加入蛋,煮开后小火,等汤汁收到罐底一层,(注意不能烧干) 熄火

  3. 3.

    把蛋和汤汁一起装到保鲜盒里,再卤半天后更入味,更好吃

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