京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，加料酒，生抽，蛋液，水淀粉拌匀。葱白切丝装盘。

2. 2.

   油锅3成热下肉丝，翻炒变色捞出。

3. 3.

   油锅内下入姜末，小火放黄豆酱，面酱煸炒至酱油分离，加料酒，糖，盐调味放入肉丝转大火翻炒加2滴香油盛出。