玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备原料:低筋面粉150克、玉米淀粉150克、黄油150克、蛋黄3个、糖粉90克。
- 第2步.
蛋黄磨成粉
- 第3步.
黄油用打蛋器将打拌加上糖粉，成现黄白色。
- 第4步.
打好的黄油，加入蛋黄粉，用打蛋器打均匀。
- 第5步.
最后将打好的黄油，加入混合均匀玉米淀粉和低筋面粉。
- 第6步.
搜好。
- 第7步.
掐出15~18克的小球。
- 第8步.
将小球用手指按下，如图中一样周围凸，中间凹。周边自然裂开口。
- 第9步.
全做好后，放入烤箱，在烤箱上220度下火190度。烤10~15分钟即可。
小贴士
1.小球按时不能太用力或按的不均匀按边上。
2.在烤时要时刻注意具颜色，不要烤过了。
