玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的食材和调料

低筋面粉 100
60克
玉米淀粉100克
熟蛋黄3个
黄油100克
1克

玛格丽特饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料如图

    玛格丽特饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄磨末,备用

    玛格丽特饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄黄油糖粉一起打发

    玛格丽特饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将打发好的蛋黄黄油糖分等,将玉米淀粉和低筋粉加入搅拌。

    玛格丽特饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将所有原料揉成光滑的面团

    玛格丽特饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搓成球每个剂子大约18克

    玛格丽特饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用拇指按成裂纹即可。

    玛格丽特饼干的做法步骤 第7步

小贴士

烘培∶(商用烤箱)上火220,下火210。(家用烤箱)上火200,下火180 烘培时间大约15~20分钟。

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