玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)

玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)

玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法说明

自己就是不喜欢吃干巴巴的蛋黄。每次都丢掉好浪费!于是琢磨着做了点玛格丽特饼干,入口即化!酥香可口!

玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的食材和调料

玉米淀粉80克
低筋面粉100克
黄油100克
40克
熟蛋黄3个
1-2克
奶粉20克

玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加入细砂糖打至微微发白即可

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮熟的蛋黄过筛

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盐、玉米淀粉、低粉、奶粉过筛。翻拌至无干粉后,上手揉成光滑面团!冷藏一小时!

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成大小均匀的20个小团

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用大拇指轻轻按压一下!

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上火180度,下火160度!热风循环上色更均匀哦。大概烤25-30分钟。观察看到表面微微变色即可。

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放凉后装盘裝罐都可以。下午茶必备哦

    玛格丽特饼干(让小朋友吃蛋黄的妙招)的做法步骤 第8步

小贴士

1.没有奶粉可以用玉米淀粉或者低粉替代
2.没有冰箱也可以不用冷藏
3不需要泡打粉也可以好酥好酥哦!

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