清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

化学化工2010级

清蒸小黄鱼的食材和调料

小黄鱼	2条（脸对脸，在鱼身划出多条杠，调料更好入味哦）
葱	5根（对半切开，放在鱼上即可）
姜	5片
干辣椒	辣的话少放点
料酒	3勺
花生油	铺满盘底
生抽	直接倒，自己把握
醋	滴一丢丢
糖	一小勺
盐	0克（海鱼都自带咸味，家里人口味不重的盐可以忽略）
耗油	适量
蒸鱼豉油	2勺（出锅浇在鱼上）

清蒸小黄鱼的做法与步骤

第1步.
调料放好，直接上锅蒸半小时，就可以出锅啦，蒸鱼豆豉浇上，一道美味就出炉啦！！嘻嘻

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