沙拉
沙拉的做法说明
早餐快手菜。荤素搭配，五颜六色，适合三高人。
荤菜可配鸡蛋、鸡肉、甜虾、三文鱼、牛肉等；素菜可根据冰箱食材，搭配。重点是颜色，红（西红柿、彩椒等）、黄（土豆、玉米、百果等）、白（菜花、蘑菇、百合）、绿、黑（木耳）齐全。
上桌前再撒些芝麻、花生碎、坚果碎、果干。
沙拉的做法与步骤
- 第1步.
取荤素、颜色搭配的食材各2-3样，一盘。颜色搭配尽量保证红黄绿白黑齐全。
- 第2步.
油醋汁：橄榄油、陈醋（油的一半，黑醋酌减）、盐、美极鲜汁（也可不放）拌匀即可
- 3.
各式沙拉酱拌：千岛酱、泰式沙拉酱等
- 4.
蘸水（另有配方）
