藜麦鲈鱼沙拉
藜麦鲈鱼沙拉的做法说明
北鼎烤箱食谱
藜麦鲈鱼沙拉的做法与步骤
- 第1步.
将河鲈鱼去骨，洗净备用
- 第2步.
将洗净后的甘蓝，土豆，花菜，土豆过水煮下
- 第3步.
如上
- 第4步.
过好水的蔬菜铺底，河鲈鱼用清酒，黑胡椒，海盐调味后，放入菜上，切好黄油块放至食物表面
- 第5步.
放入烤箱
- 第6步.
烤箱180度预热10分钟后，放入准备好的食材。调至200度烤至20分钟，待鱼肉变白
- 第7步.
.鱼肉变白后将鱼翻面，表面放入黄油，温度230度15分钟，烤至焦脆即可
- 第8步.
取出
- 第9步.
将藜麦用筛子冲水洗净。入冷水煮15分钟即可熟
- 第10步.
.将烤好的鱼肉和蔬菜摆盘，倒入适量的藜麦，喜欢的朋友可以加一些沙拉酱和调味料一起食用。用餐愉快
小贴士
温馨提示：1.河鲈鱼好去骨，从尾入刀划至鱼肚。2.藜麦表面有皂苷，用滤筛多冲洗几次，入锅沸腾10-15分钟即可。3.蔬菜先过水煮熟，烤出来的口感会有面面的柔滑感。喜欢脆爽的朋友可以直接烤。
这是道又营养又没有太多热量的且有饱腹感。
