南瓜吐司

南瓜吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟放凉压泥备用

   
2. 第2步.

   除黄油 盐的所有材料搅拌低速均匀成团➕盐搅拌均匀后，开中高速搅拌至锯齿状

   
3. 第3步.

   加室温软化的黄油低速搅拌至不见黄油颗粒，开中高速搅打至图片中无锯齿的O型膜滚圆密封发酵30度1小时左右

   
4. 第4步.

   均分割6个面团滚圆密封松弛25min左右

   
5. 第5步.

   轻拍排气，擀开

   
6. 第6步.

   翻面压边，卷起

   
7. 第7步.

   密封常温松弛25min

   
8. 第8步.

   轻拍排气

   
9. 第9步.

   再次擀开

   
10. 第10步.

    依次卷起放入模具中，三个面团一个模具，38度发酵1小时左右，这个量可做2条450克模具的吐司

    
11. 第11步.

    上火200下火190度45分钟左右就可以吃到好吃的南瓜吐司啦