减脂快乐|全麦坚果吐司

减脂快乐|全麦坚果吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除了橄榄油，所有材料混合一起，揉至扩展阶段

   
2. 第2步.

   30°发酵至2倍大，我用的是发酵箱

   
3. 第3步.

   坚果捣碎

   
4. 第4步.

   加入橙皮丁拌均匀

   
5. 第5步.

   把面团分割至460克2个，揉成团，醒20分钟（忘记拍照了），擀成与模具小一点的面皮，撒上混合坚果

   
6. 第6步.

   包好坚果的面包，表面喷水，

   
7. 第7步.

   裹上燕麦皮，芝麻

   
8. 第8步.

   我的是上下火140°，烤35分钟，完成

   
9. 第9步.

   好吃