蒜苔焖面

蒜苔焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   面条先上蒸锅10分钟左右

   
2. 第2步.

   蒜苔切段，五花肉切片，西芹切斜刀片。肉片用料酒、老抽、生抽腌一下。

   
3. 第3步.

   热锅凉油倒入肉片煸炒出油

   
4. 第4步.

   加入蒜苔

   
5. 第5步.

   再加入西芹煸炒，加入盐、生抽老抽、五香粉，加适量开水。注意稍咸点，水的量和面条多少有关。

   
6. 第6步.

   加入先蒸过的面条

   
7. 第7步.

   小火焖到汤汁快干时拌匀。