红枣核桃糕
红枣核桃糕的做法与步骤
- 1.
如果是生核桃仁 无须预热烤箱 放入烤箱内120度 12-15分钟 烤熟，将大枣放入主锅，加入350克热水，50分钟 温度100 反转小勺，彻底煮熟。
- 2.
加入麦芽糖，黄油 和 奶粉 10分钟/Veroma/速度3.5 调匀 时间可以适当调整 要熬到锅盖上不再冒蒸汽 1分钟速度10彻底打成泥 用刮刀棒刮匀的时候 枣泥混合液会粘在刮刀棒上 扒拉到锅底的时候 枣泥不挂锅才可以
- 3.
加入核桃仁 主锅内用刮刀棒拌匀 无需打碎
- 4.
倒入一个容易导热的模具中 彻底晾凉
- 5.
整型切块 也可以自己做点小包装
